采购的精髓是什么

采购管理精髓－模糊标价与规格错倒销售商品讲的是规格清晰明码标价，但在实际生活中，模糊标价并不少见。北方一些水果小贩常采用五元或十元多少斤（500克）的标价方法。小贩们的理由是“算帐容易”，其实真正的功用是降低顾客对价格升降的敏感程度。比如，苹果从五元四斤变为五元三斤，你会觉得差价不大，其实从每斤1.25元涨至1.66元，涨幅已近33%。如果是十元四斤与十元三斤的差价则会更大。说到这里，想起我小时候出的一个笑话。那时人很穷，物价也低。一天，在街上看到一个老头在卖梨，一毛七一斤，五毛钱三斤。我慌忙掏出五毛钱买了三斤，周围不少人也在这样做。后来仔细一想，其实才便宜了一分钱！虽然那时捡到一分钱交警察叔叔还算是好人好事，可是，每卖出三斤才降一分，这老头也着实精明。如此小的降低幅度竟有如此的心理效果，给我留下了很深刻的印象。自《价格法》出台后，正规商家如使用上述模糊标价已有违法之嫌，但变通办法仍不少见。比如“买三送二”，甚至“买一送十五”等等。最常见的模糊标价莫过于自助餐了。各个顾客间的食量肯定不尽相同，要交的钱却是一样的。商家通过对每人价格及食物内容的调节，达到促销和赢利的目的。个中变化奥妙无穷。实际上，自助餐式的模糊标价方法，偏离了与物品价格直接有关的规格要素，已可称为之为“规格错倒标价法”了。我曾到过巴西。那里的一些餐馆的标价方法也很特别――每公斤XX雷亚尔。不论是牛肉、鸡肉，还是蔬菜、大虾，一律这个价。顾客选菜装碟后，上秤一称（当然机器会自动扣除碟子的重量），印出小票，食后临走时到收款台结帐。前不久，在一个超市负责人那里作客。正遇有一批寄售的低档餐具销不动，打八折也没卖出几件，占用了不少营业面积。我灵机一动，对他说：“不如按重量当菜卖”。这老兄觉得至少很好玩，所以立即派人将这批餐具搬到菜场的一角，按厂家给的价格和重量计算了每公斤价格，去掉耗损，打了八折，在电子称上设定了货号编码。结果，几乎每个来菜场的人都顺手买上“一、两斤”，几天就销去了大半。据我观察，买餐具的大多数人都是出于好奇――想看看这些餐具是否真的按重量卖，是否真的便宜――等称重得知价格后，发觉确实不贵，就没有再放回货架的意思了。值得注意的是，规格错倒标价法一般较适于品种之间差价不大的低档促销产品（如上面的低档餐具）。虽然我也见过论公斤的电子表、CD碟，甚至电视显像管、芯片，但这只能徙降身价，让人对产品质量产生怀疑而已。我国的养殖珍珠、丝绸服装经历了“皇后变野鸡”的过程，恐怕也与销售时按斤、按堆、按捆的错倒标价有关。" >>如何建立合作伙伴或最有利的采购；采购供应 综合技巧哪位朋友知道天津及周边有什么大的废铁收购的公司吗？废铁 采购供应 天津想做床品，没时间跑批发市场，怎样找到好的供应商采购供应 床品 成品被套我设计一款两轮车雨披，已经申请是普通雨披价格的两倍？怎样招来广告两轮车雨披 两轮车 雨披网上采购LED照明灯，是公司企业单位的老板多呢还是采购负责人多呢？LED照明灯 照明灯 LED我想在网上进行商品的采购工作，可是又不知该怎么做才好，有哪些注意事项？又有什么好的技艺采购供应